Stella Attiogbe

Abidjan : dès qu’on arrive dans cette ville, l’une des premières choses qui nous séduit c’est la nourriture.

La nourriture ivoirienne fait l’unanimité et vous allez très vite comprendre pourquoi. Les rues Abidjanaises, de jour comme de nuit, regorgent d’étals et de maquis prêts à vous faire découvrir une nourriture de rue très diversifiée.

Du célèbre et mythique garba au *fameux alloco* qui ont fait sa réputation, découvrons ensemble toutes ces merveilles qui font bien plus que de réjouir nos papilles.

1- Choukouya

Il est fait à base de viande de boeuf ou de mouton cuit à l’étouffée et assaisonné. Il s’accompagne d’une poudre de piment aussi appelée « kankankan » et se mange avec de l’alloco, de l’attieke ou du pain.

2-Alloco*

Des morceaux de banane plantain découpés et frits dans de l’huile plus que chaude. L’alloco se mange généralement avec des oeufs bouillis (oeufs durs) ou du poisson frit. C’est l’un des mets les plus connus de la nourriture ivoirienne.

Pour moi, l’alloco est le meilleur des plats ivoiriens. En même temps c’est ma nourriture préférée : on comprendra tout de suite mon avis très impartial.

3-Poulet piqué ou braisé

Haa le poulet ! Comme tout bon Africain, les Ivoiriens adorent le poulet. La preuve, ils en consomment toutes les parties et sous toutes les formes : en kédjénou, sauté, frit, braisé etc..

Intéressons nous au poulet cuit au feu de bois (poulet piqué) ou braisé qui fait le bonheur des fêtards nocturnes ivoiriens. Les vendeurs sont aux abords des maquis, dans les quartier proposant leurs meilleures recettes.

4-Poisson braisé

Il faut en consommer pour comprendre ce dont je suis en train de parler. Ce poisson est cuit sur un feu de charbon, et seules leurs vendeuses ont le secret de la mixture qui sert d’assaisonnement… Je n’en dis pas plus, c’est mal doux.

5-Garba*

J’aurais dû commencer par ce plat, inspiré à son créateur par Dieu lui-même ! Son odeur peut vous faire perdre la tête lorsque le poisson utilisé est bon. Il est fait à base de semoule de manioc, communément appelé « attieké », et se mange avec du thon frit. C’est l’un des mets les plus accessibles et complets. Par complet, entendez juste qu’il rassasie très vite. Vous le trouverez dans tous les quartiers d’Abidjan, hypés ou pas.

6-Galettes

Voici les galettes de nos braves mamans du quartier ! Tra-tra, aller-retour, gbofloto, tels sont certains des noms de ces galettes qui sont faites à base d’une pâte composée de farine, d’oeufs, de lait et d’autres ingrédients dont on ne connait pas trop l’origine. Elles se consomment aussi bien le matin que le soir et peuvent être accompagnées d’une bouillie de mil.

7-Bananes braisées

Comme son nom l’indique ce sont des bananes plantains qui sont braisées ! Encore appelée Blissi (jusqu’à présent, je ne sais toujours pas ce que ça veut dire). Elles se savourent avec des arachides grillées.

Il existe encore plusieurs plats typiquement ivoiriens qui ne figurent pas sur cette liste, comme le fameux pain brochette, le Hamburger Baoulé et d’autres que je ne connais pas forcément.

N’hésitez pas à mentionner certains plats que j’aurais oublier ou d’autres typiquement de chez vous. 🙂

Non vous ne trouverez ici aucune recette ou formule magique. Je ne suis pas de ce genre là. Parler en public est très difficile surtout lorsqu’on est une personne assez timide de nature. Cela demande beaucoup de patience et de pratique. Bien sur il y’a ces gens la pour qui cela est aisé, c’est même naturel. Je me demande d’où ils sortent et clairement, je les hais envie. Je l’avoue.

Pourquoi a t-on peur de la prise de parole en public ? 

Mains qui transpirent, le front aussi. Cœur qui bat, les oreilles aussi. Et cette voix qui tremble, qui peine à sortir. Bref on connaît tous les symptômes, souvent on va même jusqu’à avoir le ventre qui nous lâche. Littéralement.

On a peur. Peur du regard des autres, peur d’oublier les mots, peur de ressembler à un idiot et de ne pas être à la hauteur. Qu’on soit face à un jury ou à de simple personnes, le résultat est le même ; on sera évalué.

Quel était le ton de sa voix ? Avait-il de l’assurance ou pas ? Maitrisait-il son sujet ? De toute façon lorqu’on prend la parole et qu’on se sent mal à l’aise, pas du tout en confiance, cela se ressent tout de suite et pas besoin d’être un expert en quoi que ce soit pour détecter ça.

Souvent même, après maintes répétitions, tout ce temps passé à préparer son passage, à régler chaque détail et à s’assurer que tout se passera bien, lorsque vient le moment de prendre la parole, toutes ces paires d’yeux braquées sur nous nous déstabilisent et là, catastrophe, on craque.

Mais que faire alors ? Comment y arriver ? 

Je ne sais absolument pas lol. Mais sérieusement, j’ai vu plein de conseils, d’astuces, de trucs sur la gestion de la respiration. Peut-être que ça marche. Mais restons objectifs, tout est dans l’exercice et dans la préparation faits en amont, notamment bien maîtriser son sujet. Prenons mon exemple. J’ai été avertie deux jours auparavant que je devais faire ma soutenance. Je vous laisse imaginer la panique. J’avais choisi un thème que j’aimais et sur lequel j’étais plutôt calée ce qui m’a vraiment facilité les choses. J’ai pu gérer le stress en me disant que j’étais déjà dans la m*rde et que je n’avais pas le choix. Facile non ? En gros connaître son sujet sur le bout des doigts nous permet d’être totalement à l’aise et donc de s’exprimer de manière plus confortable.

Quelqu’un m’a aussi conseiller de répérer un visage famillier dans l’assemblée (si c’est possible) ou de tout de suite remarquer la personne qui semble être la plus réceptive à ce que vous dites et à vous concentrer sur elle.

On hésite surtout pas à se détendre aussi en marchant, en faisant des gestes et en marquant des pauses lorsqu’on parle afin de s’entendre et aussi de respirer.

Vu que je suis la plus gentille, j’ai des astuces, rien que pour vous.

• Faire un repérage des lieux (si c’est possible). Appropriez vous la scène ou l’espace, faites des aller-retour histoire de vous mettre tout de suite à l’aise
• Lorsque vous êtes devant l’auditoire, ne baissez pas la tête, ne fuyez pas les regards, ou ne vous jetez pas de suite sur votre présentation. Prenez le temps de scruter au maximum les personnes, de les regarder et de savoir à qui vous aurez à faire.
• Maintenez le contact avec la foule, essayez de rendre le moment interactif en posant des questions auxquelles la foule devra répondre soit par oui ou par non. Cela apportera plus de vie.
• Soyez drôle, essayez de faire des blagues même si elles sont pourries. (Ça dépend du type de présentation aussi). Mais n’hésitez pas à détendre l’atmosphère si vous en avez l’occasion
• Racontez des anecdotes personnelles. Les gens sont plus touchés par ce genre d’histoire et se projettent plus facilement. Ce qui a pour effet de capter leur attention et d’accroître l’intérêt.
• Dites vous que vous êtes seuls et devant votre miroir. Avez-vous remarqué que lorsqu’on se parle devant son miroir on fait des discours parfaits dignes de Martin Luther King ? En effet, moi aussi. Pourquoi ne pas garder cette image en tête et s’éclater totalement ? Attention à ne pas trop déraper toutefois.

Bref, c’est fini. J’espère que ces conseils vous aideront, ou pas. Encore une fois, tout est dans l’exercice, à force de prendre la parole, vous deviendrez un as, même si cela doit prendre des années. Vous finirez par arriver à vos fins, pas de mois, mais de phrases. Bref.

J’entends déjà les dents de ces messieurs grincer plus fort encore que les touches de mon clavier. À vrai dire, cet article peut servir aussi bien aux hommes qu’aux femmes. Je m’explique : de toute évidence, il est clair que je j’écris pour mes consœurs. Leurs cris de détresse sont venus jusqu’à moi. Elles en ont marre de vos dragues et avances intempestives, messieurs.

Du courage les filles, la solution arrive. 

Pour vous mes chers amis hommes, et bien prenez note, de sorte que, dès que vous verrez un ou plusieurs de ces signes venant de votre proie,  vous comprendrez qu’il est temps pour vous d’arrêter toutes vos démarches, qui ne sont pas du tout administratives !

Différentes façons de dire « stop » :

1- Dites que vous êtes en couple

Dites-lui que vous avez déjà trouvé l’âme sœur et que vous êtes très heureuse. Normalement cette astuce à elle seule devrait suffire.
Mais comment vous dire…  les relations amoureuses ne sont plus ce qu’elles étaient.

Il risque de ne pas vous croire ou de faire fi de ça, si c’est le cas, n’hésitez pas alors à poster des photos de vous et de votre frère/cousin/meilleur ami et prétendez que ce dernier est l’élu de votre coeur. Affichez vous pleinement avec cette personne sous son nez.

2- Faites la blessée au très compliqué passé

On vous a trahi à maintes reprises, votre cœur est déchiré, votre ex vous a trompé avec sa sœur qui n’a jamais été sa sœur, le jour de votre anniversaire. Un autre vous a planté à l’aéroport dans un pays où vous ne connaissiez personne et a planqué de la drogue dans votre sac après trois ans de relation et vous avez fait de la prison… Vous voyez le genre d’histoire ? En gros, vous n’arrivez plus à faire confiance, vous avez trop de blessures émotionnelles et vous avez besoin de temps pour guérir. Pas sûr qu’un homme veuille de vous après tout ça ! Soyez créatives. Selon les statistiques, ça marche.

3- Friendzonez dès que dès que* (rapidement)

Généralement, on sent quand un homme va commencer à nous poursuivre inlassablement. Plus vite vous le sentez venir et mieux vous pourrez anticiper. Mettez-le dans la case « amis », racontez lui toutes vos galères sentimentales, parlez-lui d’un amoureux imaginaire s’il le faut. Surtout n’oubliez pas les phrases ringardes du genre « qu’est-ce que je ferais sans toi », « t’es mon meilleur ami pour la vie », et ok pour les cœurs bleus, jaunes, verts, indigo, bref tout sauf le rouge !

4-Mademoiselle la fervente croyante / la sérieuse

Si vous êtes vraiment croyante, n’hésitez pas à parler de Dieu tout le temps. Invitez-le à l’église, demandez-lui au moins trois fois par jour s’il a prié, saturez-le de versets bibliques, proposez-lui des rencards pour méditer, il refusera. Haha.

Vous pouvez aussi jouer la carte de la femme au foyer. Parlez mariage, fiançailles, dites lui que vous êtes du genre à vous engager sérieusement et à vouloir aller vite. Demandez-lui combien d’enfants il veut, faites déjà les plans de la maison et choisissez les couleurs de la cuisine. Soyez vraiment très convaincante dans ce rôle, sinon il risque de vous prendre à votre propre jeu.

Avec ces deux points, vous êtes sûres d’éloigner la majorité des mauvais garçons ! Et croyez-moi, ils représentent au moins 90% de ceux qui vous assaillent.

Nous avons gardé le meilleur pour la fin.

5- Mademoiselle la surbookée

Faites celle qui n’a jamais le temps, trop de boulot, trop prise par les cours. Ne répondez jamais à ses appels, répondez à ses messages avec deux jours d’intervalle et acceptez encore moins ses invitations. Il finira certainement par comprendre et vous laissera tranquille. Je dis certainement parce que les hommes sont tenaces. D’après les statistiques, cette dernière stratégie marche moins bien. Mais si vous êtes vous aussi tenace, ils finiront par abandonner.

Bonus : Vous devriez être habitués maintenant

• Dites que vous avez envie de rester seule.

Toujours selon les statistiques, ca ne marche pas du tout. Lorsque vous leur dites ça, ils s’imaginent tout de suite qu’ils sont le prince charmant que vous attendiez et ils sont certains qu’ils sauront vous faire changer d’avis. Mais essayez quand même, on ne sait jamais.

• Soyez franche, et dites tout simplement « non, je ne veux pas être avec toi ».

Simple, efficace, time saving, direct. Vous ne raterez pas votre objectif. Mais j’avoue que c’est assez violent.  Ca peut faire très mal. Cette astuce n’est pas recommandée par l’auteure de cet article, pas du tout.

Si après toute ces astuces l’homme en question vous colle toujours, et bien il ne vous reste plus qu’à prier bien fort. Ou vous retirer en Antarctique. Ou l’épouser ! 🙂

L’auteure décline toute responsabilité quant à d’éventuelles conséquences faisant suite à l’application de l’une ou plusieurs de ces astuces.

Bye.

De plus en plus de personnes me demandent « pourquoi tu aimes autant lire ? » et la plupart du temps je réponds « parce que j’aime ça ». Mais la véritable raison va au-delà de mon amour, ou de mon addiction, c’est comme vous voulez, pour la lecture.

J’ai commencé à lire très jeune. Je lisais tout : des livres d’économie de mon père à ses encyclopédies, en passant par le dictionnaire, les brochures, les journaux, les notices de médicaments. Bref je lisais absolument tout et ça n’a pas vraiment changé.

Mais j’ai réalisé une chose : plus je lisais et plus je savais des choses. C’est fou tout ce qu’on peut apprendre au travers de ses lectures, c’est vraiment impressionnant. C’est l’une des raisons principales pour lesquelles vous devriez vous mettre très rapidement à la lecture.

La lecture offre plusieurs avantages que j’ai essayé de regrouper en quatre petits points :

La lecture, moyen efficace d’apprentissage

J’en ai un peu parlé dans mon introduction. Lorsque vous lisez, en plus d’assimiler un maximum de nouvelles choses, vous permettez aussi à votre cerveau d’avoir cette capacité de retenir beaucoup plus d’informations et d’être plus attentif. En effet, la lecture peut être considérée comme une activité passive. Lorsqu’on lit par exemple, le corps ne fait aucun mouvement, on ne bouge pas et le plus souvent, on est même allongé. Cependant, le cerveau lui est très actif et est beaucoup sollicité pendant cette activité.

Aussi, « plusieurs études indiquent que la stimulation mentale peut ralentir l’évolution (et peut-être même l’arrêter complètement) de la maladie d’Alzheimer et de la démence. »

De plus, en lisant, on acquiert des connaissances totalement diversifiées et ce dans tous les domaines. Aucun sujet ne nous est inconnu et on a presque réponse à tout.

Créativité

Si vous manquez d’imagination ou de créativité, courez  vous acheter des livres. Vous risquez de ne plus reconnaître votre esprit.  À force de tourner les pages des livres, vous obtiendrez une imagination tout à fait débordante. Vous pourriez même vous retrouver un jour à deux heures du matin en train de dessiner un chat avec une toque de cuisinier sur la tête ! Bref.

Vous avez besoin d’inspiration pour une tâche particulière ? De motivation ? Lisez un livre !

Meilleure expression orale et moins de fautes à l’écrit

La majorité de ceux qui ont le verbe facile, qui s’expriment aisément et arrivent à faire des discours sans tâtonner sont ceux qui lisent beaucoup, qui s’informent beaucoup.

Aussi les fautes de grammaire ou d’orthographe ne sont pas du tout sexy et encore moins professionnelles. Vous voulez pouvoir écrire sans faire de fautes ou avoir à compter sur le correcteur automatique ? Il n’est pas trop tard pour bien faire. La recette magique ? Mettez-vous à lire !

Un moyen de voyager sans aucun frais

Enfin si, il y a des frais, mais c’est juste le coût du livre. Ce qui n’est rien comparé au prix d’un billet d’avion. Et encore là, les livres sont capables de vous transporter vers des destinations ou aucun engin ne pourra jamais vous emmener.

La lecture est le meilleur exutoire que je connaisse. Au travers des lignes, des descriptions des auteurs, vous imaginez votre monde, vous y entrez et vous refermez la porte. Vous allez là où vous voulez, et vous revenez toujours un petit peu plus heureux ! Et tout ça gratuitement.

Quelques astuces pour avoir une habitude de lecture :

• Commencez d’abord par vous procurer des livres pas très fournis, avec des polices d’écriture un peu grandes. Ceux-là donnent plus envie et sont faciles à lire. Évitez les livres volumineux pour un début.
• Achetez ensuite des livres en rapport avec des thèmes que vous aimez. Si vous êtes fan de science-fiction ou du surnaturel, achetez Harry Potter. Si vous êtes plus développement personnel, Dale Carnegie est fait pour vous. Les romantiques, choisissez  les sœurs Brontë, les fan de thriller, tournez-vous vers Agatha Christie. Au fil du temps, vous pourriez diversifier vos lectures lorsque l’habitude se sera bien installée.
• Ne pas se forcer à vouloir beaucoup lire du premier coup : même dix minutes par jour ou cinq pages à la fois, c’est largement suffisant pour un début.
• Comme dans toute chose, il vous faudra être patient avec vous-mêmes.
• Trouver des gens qui sont mordus de lecture, qui vous motiveront, vous conseilleront et avec qui vous pourriez échanger (des livres).
• Finalement, n’abandonnez pas.

Bonne lecture à vous. 🙂